Atole de Galletas María
Galletas Mexicanas

Atole de Galletas María

El Atole es una de las bebidas Mexicanas más tradicionales y exquisita que a todos nos encanta y que inclusive tiene orígenes prehispánicos. otro elemento y en esta ocasión haremos un rico Atole de Galletas María.

Las Galletas María a pesar de ser de origen Europeo, especialmente de España también cuentan con una gran popularidad en países latinoamericanos como México y Venezuela, al combinar el Atole y las Galletas Marías obtendremos un manjar.

 

Atole de Galletas María

Receta de Atole de Galletas María

Sin más comencemos con la receta de esté rico atole, los ingredientes son fáciles de conseguir y seguramente ya cuentas con muchos de ellos en tu casa, por lo que no necesitaras ingredientes muy especiales.
Si quieres que tu atole quede espeso agrega 2 cucharas de fécula de maíz, si por el contrario te gusta el atole más ligero no agregues fécula de maíz.
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 10 tazas de atole

Ingredientes
  

  • 1 paquete de galletas maría
  • 1 litro de leche (marca de su gusto)
  • 1 lata de leche evaporada (preferentemente carnation)
  • 1 rollo de caneal
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz (opcional)
  • ½ lata de leche condensada (la lechera idealmente)
  • 1 cucharada de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos medio litro de leche dentro de una licuadora y dentro agregamos el paquete completo de galletas maría y una taza de agua.
  • Dejamos reposar las galletas dentro de la licuadora durante un par de minutos para que se ablanden. Mientras tanto dentro de una olla coloca el otro ½ litro de leche bajo fuego medio y agrega la lata de leche evaporada, la canela y una cucharada de vainilla.
  • Ya remojadas las galletas durante un par de minutos licuamos las galletas maría.
  • Ya licuadas agrégalas dentro de la olla bajo el fuego (la mezcla de la olla que hicimos debe de estar hirviendo)
  • Ahora podemos agregar la fécula de maíz (opcional) y agrégalos ½ lata de leche condensada ahora movemos la mezcla durante 3 minutos para que no se pegue en la olla.
  • Y listo ya podemos tomar una taza y disfrutar de nuestro atole de galletas maría

La explicación de está receta es gracias al canal de La Cocina y su Sabor. Te compartimos el vídeo de la elaboración de está receta de Atole de Galletas María para que puedas observar el paso a paso.

 

 

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