Galletas de Avena con Coco
Las galletas de avena con coco son de las galletas con mejor textura y el coco les da un sabor que pocos ingredientes pueden igualar.
Son la combinación perfecta entre lo saludable y lo dulce, y están listas para que las almacenes en tu tarro de galletas favorito, te dejamos con nuestra receta de galletas de avena y coco con un poco de nuez.
Galletas de Avena con Coco
Está receta de galletas de avena con coco incluye todos los ingredientes e instrucciones necesarios para que puedas hornear fácilmente estás deliciosas galletas, las galletas de avena con coco son muy saludables y seguro tu estomago estará muy feliz con ellas.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla suave
- 1 taza de azúcar morena (de preferencia)
- 2 huevos de tamaño grande (3 pequeños si no cuentas con grandes)
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de Sal
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharada de levadura en polvo
- 2 tazas de coco rayado
- 1 taza de avena
- ¾ taza de nueces picadas (no indispensable)
Elaboración paso a paso
- Gracias a que está es un receta relativamente rápida lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno 350 grados fahrenheit
- Coloca la mantequilla y el azúcar en un tazón, mezcla hasta que consigas una consistencia ligera y esponjosa. En el mismo tazón bate los huevos en conjunto con la vainilla
- En otro tazón bate la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear Agrega gradualmente el contenido del tazón de azúcar y mantequilla y mezcla. Ahora añade el coco, la avena y las nueces y mezclar nuevamente
- Ahora que tienes la masa, toma una cuchara honda y coloca la masa en la bandeja para hornear, una por una hasta que toda la mezcla se encuentre dentro de la bandeja.
- Hornea por 10 min hasta que la masa gane un color marrón claro y finalmente retire la bandeja del horno para dejar enfriar por un par de minutos.
