Si es la primera o de las primeras veces que hornearas unas galletas, está es la receta perfecta para tí, las galletas de azúcar son las más sencillas y rápidas que puedes hacer en tus primeras incursiones haciendo postres.

Para poder llevar a cabo la receta solo necesitaremos apenas 7 ingredientes y sobre todo no invertiremos tiempo en refrigeración por lo que en aproximadamente 25 minutos podrás disfrutar de estás sencillas pero también deliciosas galletas.

Receta de Galletas de Azúcar

Al ser una receta para principiantes haremos 6 galltas de azucar grandes. si deseas una mayor cantidad por favor duplica o triplica las cantidades de ingrentes mencionadas en está receta.

Y Ahora comencemos a preparar está facilisima receta.

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Plato Aperitivo

Cocina Americana

Raciones 6 Galletas

Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida en forma liquida)
⅓ de taza de azúcar
1 yema de huevo grande (sin la clara)
½ cucharada de extracto de vainilla
½ taza de harina de uso común
2 cucharadas de harina de uso común
¼ de cucharada de bicarbonato de sodio
⅛ de cucharada de sal

Elaboración paso a paso

Como en la gran mayoría de las recetas de galletas comenzaremos precalentando el horno a 350 °F o 175 ° C y forraremos la bandeja para hornear con papel especial para hornear o en su caso pondremos aceite y distribuiremos sobre la bandeja para evitar que las galletas se peguen.
Ahora combinaremos la mantequilla (previamente derretida, puedes ingresarla al microondas y deja enfriar un poco) la yema del huevo, el azúcar y finalmente el extracto de vainilla, hasta tener una mezcla uniforme.
Ahora colocaremos la taza de harina y así como las 2 cucharadas de harina a la mezcla y también el ¼ de bicarbonato de sodio y el ⅛ de sal (cualquiera valdrá) y combinaremos hasta obtener una masa uniforme.
Divide la masa en 6 partes iguales, forma 6 bolitas con tus manos y cúbrelas con azúcar después colócalas en la bandeja para hornear.
Podemos comenzar a hornearlas por un periodo de 10 a 12 minutos, hasta que notes que las bolitas se aplanan y la parte superior de la galleta se agrieta ligeramente.
Deja enfriar las galletas en un parrilla por un par de minutos y listo a disfrutar de ¡está sencilla recta de galletas de azúcar!

Notas

Huevo: es importante agregar únicamente la yema del huevo ya que de otra forma las galletas quedaran demasiado suaves.

Decoración: si le quieres un dar un toque extra a tus galletas puedes colocar chocolates en la parte superior o al hacer la mezcla agregar chispas de chocolates o los caramelos que a ti te gusten.

Está receta es original del canal de youtube de Christina Lane.